INGREDIENTI:

• 4,5 cl Tequila 100% agave 
• 2,5 cl di succo di lime fresco
• 1,5 cl di sciroppo di agave
• Soda al Pompelmo Galvanina

TECNICA: build and stir

BICCHIERE: Tumbler alto

PREPARAZIONE:

Versare tutti gli ingredienti tranne la Soda al Pompelmo Galvanina e mescolare con un bar spoon. Aggiungere la Soda al Pompelmo Galvanina e agitare delicatamente dal basso verso l’alto. Guarnire e servire.
Un consiglio, aggiungere un pizzico di sale per aiutare a esaltare ulteriormente i sapori.

GARNISH: fettina di pompelmo rosa e/o lime essiccato. 

L'articolo Paloma proviene da Galvanina.

INGREDIENTI:

• 5 cl. vodka
• 15 ml. succo di lime
• 15 ml. sciroppo di zenzero
• Galvanina Tonica al Mandarino Verde
• Menta
• Anice stellato

TECNICA: Build

BICCHIERE: Tumbler basso o Mug

DECORAZIONE: Ciuffo di menta e stella d’anice

PREPARAZIONE:

In un bicchiere colmo di ghiaccio aggiungere vodka, sciroppo di zenzero e tonica. Adagiare delicatamente, con un cucchiaio, dal basso verso l’alto.

L'articolo Mandarin Mule proviene da Galvanina.

INGREDIENTI:

• 4,25 cl. gin
• 15 ml. zucchero sciroppato
• 25 ml. succo di lime
• 1 bar spoon di liquore alla violetta
• 9 cl. Prosecco DOC
• Galvanina Bitter Lemon
• 1 fetta di cetriolo
• Menta

TECNICA: Shake and strain

BICCHIERE: Collins o Tumbler alto

DECORAZIONE: Ciuffo di menta

PREPARAZIONE:

Inserire all’interno del bicchiere una fettina di cetriolo lungo le pareti e riempire con ghiaccio. Versare il gin, lo zucchero sciroppato e il lime nello shaker, quindi shakerare. Filtrare nel bicchiere. Aggiungere del ghiaccio tritato. Top di Bitter Lemon con un float di liquore alla violetta.

L'articolo L’aviatore proviene da Galvanina.

INGREDIENTI:

• 4,25 cl. bourbon
• 3 cl. liquore falernum
• 25 ml. succo di lime
• 7,5 ml. simple syrup
• Galvanina Cola Ginger
• Arancia essiccata
• Menta

TECNICA: Shake and pour

BICCHIERE: Collins o Tumbler alto

DECORAZIONE: Arancia essiccata e ciuffo di menta

PREPARAZIONE:

Versare tutti gli ingredienti all’interno dello shaker con ghiaccio. Shakerare e versare nel bicchiere. Aggiungere la Cola Ginger.

L'articolo Ginger Cola Bourbon Special proviene da Galvanina.

INGREDIENTI:

• 15 ml. vodka
• 15 ml. rum bianco
• 15 ml. gin
• 15 ml. limoncello
• 25 ml. succo di limone
• 15 ml. zucchero liquido
• 15 ml. albume
• Galvanina Cola Ginger
• Zenzero
• Lime essiccato

TECNICA: Shake and pour

BICCHIERE: Collins o Tumbler alto

DECORAZIONE: Zenzero alla julienne e lime essiccato

PREPARAZIONE:

Versare tutti gli ingredienti tranne la Cola Ginger nello shaker con ghiaccio; effettuare una shakerata molto vigorosa e versare il tutto in un collins. Aggiungere la Cola Ginger.

L'articolo Spicy Island proviene da Galvanina.

INGREDIENTI:

• 5 cl. liquore falernum  
• Galvanina Tonica Classica
• Cannella
• Lime essiccato

TECNICA: Build

BICCHIERE: Collins o Tumbler alto

DECORAZIONE: Cannella e lime essiccato

PREPARAZIONE:

In un bicchiere colmo di ghiaccio, versa il falernum e la tonica classica Galvanina.
Mescola lentamente e finisci con un bastoncino di cannella e lime essiccato.

L'articolo Falernum Tonic proviene da Galvanina.

INGREDIENTI:

• 5 cl. gin
• 20 ml. succo di limone
• 15 ml. sciroppo di zucchero
• Galvanina Tonica Mediterranea
• Spuma di burrata
• Basilico

TECNICA: Shake and strain

BICCHIERE: Tumbler alto o Collins

DECORAZIONE: Ciuffo di basilico

PREPARAZIONE:

Versare in uno shaker colmo di ghiaccio, il gin, lo zucchero e il limone. Shakerare e filtrare in un collins colmo di ghiaccio. Colmare con la Tonica Mediterranea. Aggiungere la spuma di burrata da sifone.

PRODOTTI CONSIGLIATI: Gin botanico

L'articolo Mediterraneo proviene da Galvanina.

INGREDIENTI:

• 6 cl. rum scuro
• 2 cucchiai di zucchero
• 2 fragole
• Glassa di aceto balsamico
• Fava tonka
• Galvanina Ginger Beer

TECNICA: Muddle & build

BICCHIERE: Julep cup

DECORAZIONE: Fragola con glassa di aceto e grattata di fava tonka

PREPARAZIONE:

Sciogliere lo zucchero con il lime nella tazza. Aggiungere le fragole a pezzettini e pestare lievemente. Colmare con ghiaccio tritato . Aggiungere il rum e, con l’aiuto di un cucchiaio, sollevare da sotto a sopra. Colmare con Ginger Beer Galvanina. Mescolare lievemente. Aggiungere ghiaccio e guarnire.

L'articolo Ginger Julep proviene da Galvanina.

INGREDIENTI:

• 3,75 cl. dark jamaican rum
• 25 ml. gold rum
• 15 ml. succo di lime
• 3 cucchiai di zucchero di canna
• Galvanina Ginger Cola
• 5 gocce di aromatic bitter
• 5 gocce di anisette
• Menta
• Zenzero

TECNICA: Swizzle

BICCHIERE: Collins

DECORAZIONE: Ciuffo di menta e zenzero alla julienne

PREPARAZIONE:

Versare tutti gli ingredienti tranne la cola e mescolare vigorosamente aggiungendo ghiaccio tritato e con uno Swizzle o bar spoon fino a creare una leggera schiuma.

Completare con ghiaccio e con Ginger Cola.

L'articolo Black Punch proviene da Galvanina.

INGREDIENTI:

• 3 cl. Vermouth all’uso di Torino
• 2,2 cl. Bitter schiuma (con bianco d’uovo)
• Galvanina Tonica Italiana
• Polvere di bergamotto

TECNICA: Build and stir

BICCHIERE: Tumbler basso

DECORAZIONE: Polvere di bergamotto

PREPARAZIONE:

Versare il Vermouth in un tumbler colmo di ghiaccio, adagiare con un cucchiaio la schiuma di bitter (schiuma creata con il bianco d’uovo), aggiungere la tonica sempre con l’aiuto del cucchiaio.

PRODOTTI CONSIGLIATI: Vermouth rosso riserva superiore, Bitter rosso.

L'articolo Italiano Scompigliato proviene da Galvanina.