Una fusione di sapori per i palati più esigenti. Il profumo della violetta bilanciato con la Bitter Lemon Galvanina rende questo drink un raffinato aperitivo.

INGREDIENTI:

  • 4,25 cl. gin
  • 15 ml. zucchero sciroppato
  • 25 ml. succo di lime
  • 1 bar spoon di liquore alla violetta
  • 9 cl. Prosecco DOC
  • Galvanina Bitter Lemon
  • 1 fetta di cetriolo
  • Menta

TECNICA: Shake and strain

BICCHIERE: Collins o Tumbler alto

DECORAZIONE: Ciuffo di menta

PREPARAZIONE:

Inserire all’interno del bicchiere una fettina di cetriolo lungo le pareti e riempire con ghiaccio. Versare il gin, lo zucchero sciroppato e il lime nello shaker, quindi shakerare. Filtrare nel bicchiere. Aggiungere del ghiaccio tritato. Top di Bitter Lemon con un float di liquore alla violetta.