Una fusione di sapori per i palati più esigenti. Il profumo della violetta bilanciato con la Bitter Lemon Galvanina rende questo drink un raffinato aperitivo.
INGREDIENTI:
- 4,25 cl. gin
- 15 ml. zucchero sciroppato
- 25 ml. succo di lime
- 1 bar spoon di liquore alla violetta
- 9 cl. Prosecco DOC
- Galvanina Bitter Lemon
- 1 fetta di cetriolo
- Menta
TECNICA: Shake and strain
BICCHIERE: Collins o Tumbler alto
DECORAZIONE: Ciuffo di menta
PREPARAZIONE:
Inserire all’interno del bicchiere una fettina di cetriolo lungo le pareti e riempire con ghiaccio. Versare il gin, lo zucchero sciroppato e il lime nello shaker, quindi shakerare. Filtrare nel bicchiere. Aggiungere del ghiaccio tritato. Top di Bitter Lemon con un float di liquore alla violetta.