La spuma di burrata dona a questo drink una parte morbida al palato. Piacevoli saranno i sapori mediterranei della tonica che renderanno la bocca pulita con le sue tonalità agrumate.
INGREDIENTI:
- 5 cl. gin
- 20 ml. succo di limone
- 15 ml. sciroppo di zucchero
- Galvanina Tonica Mediterranea
- Spuma di burrata
- Basilico
TECNICA: Shake and strain
BICCHIERE: Tumbler alto o Collins
DECORAZIONE: Ciuffo di basilico
PREPARAZIONE:
Versare in uno shaker colmo di ghiaccio, il gin, lo zucchero e il limone. Shakerare e filtrare in un collins colmo di ghiaccio. Colmare con la Tonica Mediterranea. Aggiungere la spuma di burrata da sifone.
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